Menu

Vyplatí se pěstovat vlastní ovoce a zeleninu?

22.4.2018
Vyplatí se pěstovat vlastní ovoce a zeleninu?
5 minut čtení
Životní styl

Možná znáte ten pocit, kdy nadšeně naklušete do supermarketu, protože máte ohromnou chuť na jahody, ředkve či jiné plodiny. Přivítají vás napůl vyprodané regály s pár oschlými kousky, na které si raději necháte zajít chuť. Možná vás už nejednou napadla otázka pěstování vlastního ovoce či zeleniny. Je to chytré rozhodnutí?

Tato otázka má velmi jednoduchou odpověď. Záleží na tom, jak moc velký fanda zahradničení jste. Pokud milujete ten pocit, když se vrtáte v zemi a fascinovaně sledujete, jak z ní den za dnem raší nový život, jděte do toho. A to i za cenu, kdyby vám měli polovinu úrody sežrat škůdci a druhou polovinu zničit sucha. Pokud je pro vás naopak zahradničení otrava, kterou chcete podstoupit pouze z důvodu úspory peněz za potraviny, raději od toho dejte ruce pryč a nechte své záhony zarůst trávníkem.

Ano, v současné době se zahradničení finančně nevyplatí. Je to z toho důvodu, že cena dnešní hodinové mzdy je poměrně vysoká, tudíž vaše časové náklady strávené zahradničením budou mnohem vyšší, než kdybyste si jednoduše koupili již zralou plodinu v supermarketu.

Ilustrujme si to na příkladu pěstování řepy. Jejím sazením, okopáváním, vytrháváním plevele a zaléváním strávíte dejme tomu patnáct hodin (počítáme souhrnný čas za jednu sezonu, strávený na tomto konkrétním záhoně s touto konkrétní plodinou, nikoliv čas, strávený na celé zahradě). Dejme tomu, že vaše čistá hodinová mzda je 110 Kč. Na pěstování této plodiny vynaložíte 15 hodin vašeho času, který byste mohli vynaložit účelněji  - například na nějaký typ přivýdělku, nebo na jinou činnost, která vás naplňuje více. Těchto 15 hodin času by se dalo vyčíslit nákladem 1650 Kč (15 x 110). Nákup zahradnických pomůcek nyní nebudeme brát v potaz: semena řepy se pohybují v řádu desítek korun a náklady v podobě okopávacího nářadí či oděvu na zahradu jsou velmi individuální.

Dejme tomu, že jste vypěstovali 20 kilogramů řepy. Průměrná cena za kilogram této zeleniny se v obchodech pohybuje kolem 15 Kč.

  Nákup v supermarketu Pěstování svépomocí
Náklady 300 Kč 1650 Kč

Z tabulky tedy vidíme, že pěstování se z ekonomického hlediska nevyplatí.

A co zdravá stránka věci?

Zastánci bio a přírodní stravy se možná nyní ozvou s tím, že z hlediska zdravotní prospěšnosti je podomácku pěstovaná zelenina a ovoce k nezaplacení. A mají pravdu. Domácí plodiny skutečně obsahují více živin a z důvodu absence chemických pesticidů představují zdravější variantu, než supermarketové plodiny. Když se člověk zaměří na tento aspekt, vychází pěstování plodin i z ekonomického hlediska výhodněji, protože ceny bio produktů jsou mnohem vyšší. Cena bio řepy se pohybuje kolem 60 Kč za kilogram.

  Nákup bio plodin Pěstování svépomocí
Náklady 1200 Kč 1650 Kč

Které potraviny se vyplatí pěstovat

Možná byste se občas rádi v záhonu povrtali, ale nechce se vám zahradničením trávit celá odpoledne. V tom případě zvolte ty plodiny, které v obchodech patří k těm dražším, ale zato pokud je pěstujete svépomocí, nemusíte na ně vynaložit příliš námahy. Mezi takové plodiny patří například:

  • Česnek. Jednoduše jej na podzim zasadíte do země, párkrát za sezonu prokypříte a v srpnu sklidíte. Časové náklady jsou minimální, přičemž cena této plodiny v obchodech je celkem vysoká.
  • Byliny. Celkem bezúdržbové je pěstování petržele, tymiánu či bazalky.
  • Letní drobné ovoce.  Příliš se nenadřete ani při pěstování borůvek, malin, ostružin či rybízu.
  • Rukola. V současné době je tato rostlina velmi populární a ne zrovna nejlevnější. Přitom si ji můžete zalevno vypěstovat sami, aniž byste se o ni museli výrazněji starat.

Mohlo by vás zajímat

thumb
Jak poznat taktiky energetických šmejdů?
22.1.2021

Určitě jste už někdy slyšeli o lidech, kteří se upsali nepoctivému obchodníkovi s energiemi a ještě dlouho poté si rvali vlasy nad tím, kolik peněz kvůli této „výhodné nabídce“ ztratili. V tomto článku se zaměříme na taktiky energetických šmejdů a…

thumb
15 skvělých tipů na dárek k Valentýnu pro ženy
21.1.2021

Valentýn se kvapem blíží, a protože v současnosti nemáte možnost koupit své něžné polovičce dárek k Valentýnu osobně v obchodě, nezbývá vám nic jiného než se vydat cestou online nakupování. A my pro vás dnes máme hned 15 skvělých tipů.

thumb
Použitá (repasovaná) elektronika: Vyplatí se její nákup?
20.1.2021

Možná už vás nebaví váš starší typ telefonu, nebo se zalykáte vzteky pokaždé, když se váš notebook už potřetí za den samovolně restartuje. Elektroniku je třeba jednou za čas obměnit, ovšem ne každému se chce dávat dvacet tisíc za nový přístroj. Řešením…

thumb
10 nejromantičtějších míst na světě, kde oslavit svatého Valentýna
19.1.2021

Chcete udělat svůj letošní (ale klidně i jakýkoliv jiný) svatý Valentýn zajímavějším a romantičtějším než kdy předtím? V tom případě nám dovolte, abychom vám představili 10 nejromantičtějších míst, kde můžete svatého Valentýna oslavit. Písečné pláže,…